如今在中國的公共營養(yǎng)師培訓(xùn)機構(gòu)很多的,大家選擇的時候一定要多考察考察,給大家分享一點公共營養(yǎng)師培訓(xùn)的特色,希望每一個來學(xué)公共營養(yǎng)師培訓(xùn)的朋友都能學(xué)有所成。
公共營養(yǎng)師是應(yīng)社會、市場的需求而產(chǎn)生的,目前十分緊俏。公共營養(yǎng)師培訓(xùn)內(nèi)容包括:基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
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調(diào)味品營養(yǎng)價值:
?、僬{(diào)味品的分類
(1)發(fā)酵調(diào)味品(2)醬腌菜類(3)香辛料類(4)復(fù)和調(diào)味品類
②醬油醬類的特點及營養(yǎng)價值
醬油和醬是以小麥、大豆及其制品為主要原料,接種曲霉菌種,經(jīng)發(fā)酵釀制而成(1)蛋白質(zhì)和氨基酸(2)碳水化合物和甜味物質(zhì)(3)維生素和礦物質(zhì)(4)有機酸和芳香物質(zhì)
?、鄞最惖奶攸c及營養(yǎng)價值
按原料可以分為糧食醋和水果醋。按照生產(chǎn)工藝可以分為釀適醋、配制醋和調(diào)味醋,按顏色可以分為黑醋和白醋。
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佳學(xué)習(xí)狀態(tài),是我們需要成績的時候應(yīng)該能達(dá)到的狀態(tài)。佳學(xué)習(xí)狀態(tài)需要壓力,而這種壓力根本的源泉就是考試。每個生都不可能永遠(yuǎn)保持佳學(xué)習(xí)狀態(tài),那是不現(xiàn)實的,我們需要的是:在考試以前調(diào)整自己到佳狀態(tài)。千萬不要出現(xiàn)“平時有狀態(tài),考試沒狀態(tài)”的情況,要調(diào)整自己的狀態(tài)在需要的時候達(dá)到佳。
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